Köket igår den 28/2

Skruvandet är igång! Nu har vi kommit en bra bit på väg. Ny bild visar jag ikväll :)

Golv

Då var golvet på plats! Eftersom köksskåpen och luckorna blir vita ville vi ha ett mörkare golv. Vi är jättenöjda! Köpte golvet på Byggmax, 89 kr/m2.

Vi har dessutom målat klart väggarna så imorrn börjar vi skruva ihop skåp och lådor. På torsdag kommer Ikea med kyl och frys, diskmaskin och ugn. Allt går enligt planerna, än så länge.

Kram och godnatt!

Taket målat

Igår målade Niclas taket i köket medans jag jobbade. Sen fanns det inte så mycket att göra innan rörmokaren kommer, som kommer idag. Kylskåpet flyttade Niclas och pappa ut igår. Känns skumt att ha kylskåpet i vardagsrummet mitt på golvet :)

Köket idag...

Såhär såg det ut när jag kom hem från jobbet idag! Bra jobbat älskling och pappa :)

Köket igår...

Såhär såg det ut igår när jag och Niclas tagit ut alla skafferigrejer, burkar, stekpannor, kökredskap och lådor osv.

Födelsedagskalas och Ikea

Igår fyllde Niclas 26 år :) Det firade vi med kalas hos oss och det var fullt hus! Niclas brorsdotter fyllde år igår hon också, min "svägerska" och min mamma fyllde för några dagar sen så det var ett stort kalas :) Jag hade bakat chokladcupcakes med apelsinfrosting och semelmuffins. På kvällen kom några vänner förbi. Kollade på Paranormal activity 3. Älskar såna filmer när man får hålla för öronen för att inte hoppa till för mycket.

Idag då... Vi tog och åkte till Ikea med mina föräldrar idag och fick med oss ett kök hem! Summan blev 47,000 inkl vitvaror. Vi sa det att vi har nog aldrig betalat så mycket kontant (på kort) förut, hehe. Såhär ser det ut just nu i datarummet... Minus kyl, frys, diskmaskin och en front på en liten låda som kommer med hemleverans om några dagar. Ja det blir att skruva en hel del framöver ;)

Kycklingpaj med ajvar relish och fetaost

Detta recept kommer ursprungligen från min storebror som han har kommit på själv! Jag har dock gjort om det lite och det blev riktigt smaskens.

Deg:
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
125 g smör
2-3 msk vatten

Knåda ihop ingredienserna till en deg och tryck ut den med fingrarna i en normalstor pajform. Låt stå i kylen i ungefär en halvtimme.

Fyllning:
Ca 1/2 grillad kyckling
1/2 burk ajvar relish
1/2 burk hackade soltorkade tomater
2 dl creme fraiche
2 ägg
1 pkt apetina fetaost
Ca 2 dl riven ost
2 tomater

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut kycklingstrimlor från den grillade kycklingen i pajformen så att de täcker botten. Gör en röra av ajvar, soltorkade tomater, creme fraiche, ägg och halva paketet fetaost. Häll över i pajformen. Strö över resten av fetaosten på röran. Skiva tomaterna och lägg dem uppepå. Strö över osten. In i ugnen i ca 30-40 min eller tills osten har fått lite färg.

Gött serrö! :)

Nu var det gjort

Och nu börjar bedövningen släppa... Aj aj aj :(

Men jag är glad ändå trots smärtan och att jag kommer få en fet svullnad!

Mot tandläkaren...

Ska strax bege mig till tandläkaren för att ta bort en visdomstand. Wish me luck :/

Mina fina

Flickorna just nu :)

Happy valentines day! <3

Hemma igen!

Nu är mina flickor hemma igen efter att ha varit hos veterinären. Operationerna har gått bra och nu har de kvicknat till och är som vanligt igen :) Det var jobbigt att lämna dem.. Här är de på Falu djursjukhus, när vi lämnade dem.

Varit hos doktorn...

Det var inget fel på min mage. Fick träffa en jättebra doktor. Det gjorde inget ont när hon klämde o kände.. Eventuellt var det bara något muskulärt, eftersom många muskelfästen sitter just där jag har ont. Skönt det!

Bad dem ta ett nytt hb eftersom värdet var så lågt sist då det låg på 119... Lite i underkant. Nu låg det på 132 så det var ju bättre :)

Vårkänslor

Köpte vårlökar i denna söta minikruka idag. Finns på Willys av alla ställen. :)

25-årsfest

Jaha, då var vi inne på en ny vecka och måndagen är avklarad. Alltid nåt. Har en dryg jobbvecka framför mig + en massa andra måsten. Vill att denna vecka och nästa vecka ska vara över nu! Ska bla på läkarbesök på fredag :/ Får se vad de säger om min onda mage..

Igår kom jag hem från Västerås där jag var och firade Emelie som fyllt 25 år! Superkul verkligen. Vi var ut på blue moon bar där vi fick lyssna till Rebecca & Fiona som var där och spelade. Grymma tycker jag.. Jag gillar deras musik.

Tack för toppenhelg vänner!

Ledig dag

Idag är jag ledig fram till 20.45 då det är dags för nattjobb igen. Sen är det helg! Har varit ner på stan en sväng och handlat lite vin och kollat på presenter till Niclas och mamma som fyller snart. Vad svårt det är med presenter men jag tror jag har klurat ut vad jag ska ge dem :)

Ha en bra helg mina vänner!

Chokladkaka

Den här chokladkakan gjorde jag idag. I receptet står det att det är kladdkaka men jag kallar den hellre för chokladkaka... Mastig, väldigt chokladig men god! Det räcker med en liten bit, så är man nöjd sen. Ett litet nyttigare alternativ när sötsuget smyger sig på. Recept och bild lånade från lchfrecept.com

Ingredienser:

100 g osaltat smör

100 g 90% mörk choklad

2 ägg

1 dl grädde

3 msk sukrin

2 msk kakao (jag tog 1 msk, det räckte gott o väl!)

1 tsk vaniljpulver

Riven kokos

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret och lägg i chokladen så det smälter ihop. Tillsätt grädden, ställ åt sidan. Vispa äggen och sukrinet tjockt och pösigt. Blanda ihop båda smetarna och tillsätt vaniljpulver och kakao. Istället för ströbröd använde jag mig av riven kokos. In i ugnen i 6-8 min. Låt svalna och servera med grädde och bär :) Mums!