Pastagratäng med krämig mozzarella

Denna rätt var mkt god, testa den!

För 5-6 personer:

8 dl kokt pasta

3 dl riven mozzarella

200 gram färskost typ Philadelphia

10 st söta körsbärstomater

Köttfärssåsen:

500 gram köttfärs

1 gul lök

smör

1/2 burk krossad tomat

1/2 dl chilisås ( mer eller mindre )

1 pressade vitlök

salt och peppar

1 tsk sambal oelek

och kanske lite örtkrydda

Toppa med riven mozzarella

Gör så här: 

Koka pastan. Skala och hacka löken, bryn den sedan mjuk i smör.Bryn köttfärsen färdig, och rör ner krossade tomter, och chilisås.Låt såsen puttra i en tio -tjugo minuter. Smaka av med salt och peppar, örtkrydda och sambal oelek.  Ställ ugnen på 200-225 grader. Rör ihop den varma pastan med philadelphiaosten och blanda med köttfärsröran , bred ut i formen. Fördela de klyvna körsbärstomaterna  och strö  sedan rikligt med mozzarella över.

Gratinera tills gratängen har blivit ordentligt tillagad fått en vacker färg.

Servera tillsammans med en god sallad.

Recept och bild från http://www.femme.se/jennysmatblogg/